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Protein Pudding – Zero Zucker & High Protein
EinfachLow-CarbDessert

Protein Pudding – Zero Zucker & High Protein

Cremiger Pudding – proteinreich & zuckerfrei

Ein selbstgemachter Protein-Pudding mit Proteinpulver, Milch und Erythrit. Cremig, köstlich und vollgepackt mit Protein – perfekt als Post-Workout-Snack.

4.7(124 Bewertungen)
10 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochzeit
15 Min.
Gesamt

Zubereitung

  1. 1

    Pudding-Basis mischen

    3 Min.

    Joghurt/Quark mit Proteinpulver, Milch und Erythrit verrühren.

    Gut durchrühren bis keine Klumpen mehr.

  2. 2

    Vanille einrühren

    1 Min.

    Vanilleextrakt und Salz hinzufügen. Nochmal gut verrühren.

  3. 3

    In Gläser füllen

    1 Min.

    In kleine Gläser oder Bowls füllen.

  4. 4

    Gekühlt lagern

    30 Min.

    Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank lagern (oder über Nacht).

    Wird immer cremiger im Kühlschrank.

  5. 5

    Topping hinzufügen

    2 Min.

    Mit Beeren, Nüssen und optional Kakao toppen.

Profi-Tipps

  • Griechischer Joghurt ist cremiger – besser als normaler Joghurt.
  • Proteinpulver gut durchmischen – sonst Klumpen!
  • Über Nacht im Kühlschrank = noch cremiger.
  • Mit frischen Beeren immer besser schmecken.

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Nährwertangaben(pro Portion)

280kcal
Kalorien
35g
Protein
8g
Kohlenhydrate
10g
Fett
2g
Ballaststoffe

Kochtechniken

MischenKühlen

Schlagworte

Protein PuddingZero ZuckerHigh ProteinFitnessSchnell

Häufige Fragen zu diesem Rezept

ca. 35g Protein pro Portion – perfekt nach dem Training!

Ja, bis zu 3 Tage vorher machen. Topping erst beim Servieren.

Whey, Casein oder veganes Pulver – alle funktionieren.